黃思哲的開箱情報

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS南投脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS八德脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS三重脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS八德有利脆皮豬推薦評價

我對一朵花表白 愿意化身 一片玫瑰的花海 我伸出雙手 寧愿在你面前 破繭成蝶 舞出一個絕美的世界 我對一朵花表白 未曾綻放就要獨自離開 有一種愛即使相遇 也像曇花般悄悄盛開 月光下的芬芳 綿延了無數人的夢 多想再停留一秒鐘 沒有春風打擾 我對一朵花表白 直到花兒慢慢凋零 我還想告訴你 這不僅僅是一個表白 更多的是幸福 >>>更多美文：優美散文詩

11月底的周末著實有點冷，幸好陽光明媚，萬里晴空，陽光灑在身上還是暖暖的，小莉午飯后享受了一個睡到自然醒的美覺，有了睡眠的滋潤，她精神倍爽，繼續做上午沒有完成的家務，動作也比以往麻利許多，她是想著趕緊忙完，去看望她的母親。 樓下路口一輛小三輪貨車上金黃金黃的橙子看上去很誘人，幾個大媽在扎堆左挑右選。“給母親帶點吧”小莉心里這么想著，順手從車旁扯下一個袋子，挑揀起個大皮薄橙色好看的果子。 “甜不甜呀？”“酸不酸呀？”“能不能嘗一嘗呀？”三輪貨車聚集的人越來越多了，大家你一言我一語的，賣橙子的年輕媳婦一邊幫著買主挑揀，一邊應對問答，“橙子保甜，我再切幾個，你們都嘗嘗。”“又大又甜的橙子嘍……”男賣主小伙兒不知一邊往路口的一個方向張望，一邊在不停地吆喝著。這對小夫妻看上去也就三十出頭，長相憨厚讓人舒服，給人一種踏實的感覺。 “這幾天檢查，你們還敢出攤，城管可要查的。”后面傳來一大媽聲音。小莉買好了橙子正要付賬轉身離開，看見剛說話的大媽，身穿黃色“環衛工”馬甲，把手里的笤帚斜靠在腳蹬三輪車旁邊，大約六十來歲，徑直走向這邊，準是沖著橙子來的。“難怪賣主小伙子一直張望，原來是怕城管來呀。”小莉解除了疑惑。 “大姨，謝謝您提醒！我們知道最近創建文明城市呢，白天沒敢出攤，這個點，估摸著城管也該下班了，嘿嘿，我這一直往西邊看著呢，他們來了，我就開車走人，咱也得支持他們工作不是？”小伙兒笑呵呵地看著環衛工大媽說道。“文明創建人人有責。”路過旁邊的一位老大爺接上話茬。“就這條路上，拉貨的大車特別多，以前我去市場買菜步行一個來回，鞋上一層灰，到家得先擦鞋，現在不一樣了，有灑水車了，不管幾個來回，鞋子都干干凈凈的。”一中年婦女一手拿著橙子，一手指著大路。“之前樓梯里堆放的雜物、破爛兒還有自行車，太礙事了，我家換個大冰箱，師傅們先幫忙清理的雜物才抬過去的；整治后呀，樓梯里干干凈凈，現在都養成習慣了，素質都提升了，大家都在保持維護，這居住環境看著都舒心。”“確實是這樣呀”……大家七嘴八舌談論著文明創建給居民帶來的變化和好處。 小莉的車就停在攤位旁邊的車位里，聽著他們熱火朝天的談論，不慌不忙打開后備箱，收拾著給母親帶去的東西，好像忘記了要趕著去見母親。小莉這邊開車踩油門正要出發，環衛工大姨透過車窗問道：“妮兒，你往哪邊走？”“我往東走”此時的小莉看時間不早了，有些著急了，“大姨，您要往哪邊走？”小莉心想還是問問大姨有什么需求吧，“我往西邊走，這買好了橙子，想趕著給大孫子送過去，怕他去他姥姥家了走了，我這三輪車車帶咋癟了，準是扎洞了，沒事，妮兒，你忙你的，我自己走過去吧，就是有點遠。”小莉哪能忍心看著這老人走遠路，老人著急趕路去見大孫子不和自己著急去看老母親一樣嗎？若要不是老人著急，也不會主動尋求幫助的。她一向很有同理心。“大姨，您上車吧，我送您去。”“不耽誤你事？”“沒事的，我順路，您上車吧。”小莉和環衛工大姨聊起家常，老家在哪里，家里有幾個娃，在哪里上班，說著聊著，不覺時間長，開車八分鐘的路程，送完大姨，小莉返回忙著趕往娘家。 一路上，小莉的大腦里浮現著買橘子時的場景，大家的言論對她很有觸動，以后不能再因為自己的車被路面積水濺臟而埋怨灑水車了，不能小“我”，要大“城”，埋怨自己情懷狹隘，不過今天她學雷鋒送了環衛工大姨一程，覺得可以抵消小“我”情懷，心里平衡多了。夕陽的余暉染紅了天空，時間不早了，繼續趕路吧。 >>>更多美文：心情隨筆

童年的回憶——一只麻雀 文/房子 校園的秋天，到處荒草萋萋！風吹過，'簌簌"作響。看著不免有些許的落寞！可是，在這落寞的秋草中卻經常有一群飛舞的精靈——小小的麻雀，為荒涼的秋草叢增添許多的靈動！一會落在草叢中，只聞其聲不見其蹤影；一會又“呼啦啦”的飛到樹梢，雀躍不停；一會又飛到操場的圍欄上，密密麻麻的站成長長的一排，像是受檢閱的兵！就是這小小的麻雀，又勾起了我童年的回憶！ 小時候的我淘氣又愛哭，霸道又愛笑，落寞卻又喜歡有人陪我玩。所以經常和一幫一般大的孩子到處瘋，上墻、爬樹、掏雞窩、偷棗頭黃瓜西紅柿，冒著雨到樹林里摳知了猴子，頂著太陽到河里摸魚，說不完的兒時歪歪事！可是在這些趣事中，唯有一件事是讓我至今都有些愧疚的！這件事的主角就是一只小小的麻雀。 我有一個兩小無猜的好朋友，他比我小兩三歲，在老家的很多的時間都是和他一起玩。小小的他老是皺著眉頭，像個小老頭！記憶中沒有他大笑的樣子！ 記得那是一個初冬的下午，我和奶奶一起走出家門，遠遠地看到大嫂二嫂三嫂和一個小小的他向我們走來，我高興極了，跑上前去要拉著他去玩！卻突然發現他的手里有一根細細的繩子，順著繩子看向地上，有一只小小的麻雀在“撲撲楞楞”的跳來跳去！奶奶和嫂子們聊家常，我就蹲下來和他一起玩。總想把繩子握到自己手中，可是又不好意思張口，就蹲在地上用木棍逗麻雀玩。開開心心的玩了一會，占有欲作祟，還是想：自己要有一只這樣的麻雀就好了！過了很大一會，嫂子們要走了，小小的他也要走了，麻雀也要走了。我很難過！奶奶叫了我好多聲，我都沒有答應，只好過來拉我的手。我就是不讓奶奶拉，眼睛一直盯著麻雀不離開！嫂子們看出了我的心思，三嫂說這是她打掃院子在樹底下發現的，等下次再捉到一只就給我。奶奶也說是，下次捉到就給我！可是我不聽，站在那里“哇哇”大哭起來。小小的他皺著眉頭從他奶奶的身后探出頭來看我，一臉的委屈不甘心，仿佛知道最后的結局！街頭，我鬧的奶奶最后要去跳井，知道奶奶一貫的伎倆，我才不管跳不跳井！偷偷的從手縫里看奶奶和嫂子們的反應。嫂子們拉著奶奶勸著，看著哭的上氣不接下氣的我。最后只好把矛頭統統轉向了小小的他！她的奶奶勸了他幾句，我就看見她的奶奶就從他攥得緊緊的手里摳出了拴著麻雀的繩子，隨后就遞給了我。拿到繩子的我不哭了，可是記憶中那時的我并沒有感到多么的興奮和快樂！看著遠去的委委屈屈的皺著眉頭的小小的他，看著手里的拴著麻雀的繩子和不停地跳來跳去的麻雀，心里只有難過和些許的落寞！ 現在，30年后想起這件事，有愧疚！還想笑！還有，腦海中依然是小小的他那時被她的奶奶拽出繩子后，皺得更深的眉頭和那一臉的委屈的樣子！直到現在，記憶中的小小的他，就是那皺著眉頭的樣子。就是他陪我走過了，我一生中最快樂的美好的童年時光！ 如今，而立之年的我們，變了容貌，改了心境，遠離了故土，不變的只有永恒 ——純潔的童年情誼！ 看著靜靜的校園，感受著風和雪的洗禮，荒草、麻雀都已隨秋風遠去，真心期待來年的綠色！ 回憶中的那些年 文/圖圖小多 前幾天在扣扣上看到別人發了一篇關于童年的文章，瞬間就有很多思想涌上了心頭，讓我想起了年少的時光，那個時候，我們還只是孩子，很小很小的孩子，或許正是那樣的日子，讓我們曾單純過，快樂過。 小時候，總是老姐在保護我，不管任何時候，她都會護著我，為我出風頭，為我挨罵，挨打。當然，到現在為止，她還是當初的那個她，依舊護著我，為我扛起了那些我所不用承擔的責任。我的生命里有了她，變得更加的快樂與幸福。然后我覺得自己是幸運的，因為我遇見了這世上和爸爸媽媽一樣愛我的人。在某一種程度上來說，她比爸爸媽媽更加的愛我，懂我。然后別人都羨慕我有一個好姐姐。當然，她不僅僅是一個好姐姐，還是一個好孩子，好姑娘。 98年的春天，她救了我。那年她7歲，我兩歲。 當時的春天，其實還是有點冷的，當然兩歲的我，根本是沒有什么記憶的，是后來家里的人告訴我的。那時候，正趕上我們家蓋房子。離家不遠處有個石灰坑，是泡石灰用過的。一群的小孩子都圍在池塘邊看青蛙，我也擠進去了，可能我最小，最不引人注意，一下子就掉下去了。當然那個時候所有的孩子都看見了，可是沒有人去救我。就連十多歲的孩子都沒有去救我。是老姐跳下水去把我拖出來的。當時的她，肯定或多或少的有些忐忑吧。但是當時她義無反顧的救了我。看到爸媽，我的第一句話就是："我我姐姐把我我救起……”（其實我到現在都搞不懂為什么我小的時候喜歡稱自己為“我我”，我就我啊，還說什么“我我”呢。）當時爸媽看到渾身濕漉漉的兩個小孩一定滿是擔憂與茫然吧。或許還有一絲的責備，為什么老姐沒有照顧好我。事后，老姐問爸媽："要是華兒淹死了，你們會不會把我打死？”媽媽笑著說："華兒淹死了，把你打死，那不是一個孩子都沒有了嗎？”……然后我就這樣有了第二次生命。后來我才明白，為什么當時那些人不救我了。換句話說，為什么當時老姐要救我了。原因很簡單，我是她的親妹妹，我們血溶于水。沒有什么答案可以更好的來解釋了。 現在想想，那個時候的她是多么的勇敢，因為她畢竟只有7歲。我想在她的意識里，她是真的愛我，所以可以把命豁出去救我吧。記得曾經她說過我是那個可以用她的生命去交換的人之一。老實說，我是上大學之后真真正正的明白她為什么那么愛我，但是我用自己的文字真的無法去解釋。我們的血液里有一種聯系，讓我們就那樣的黏在一起。 回憶中的那些年，淡淡的，濃濃的，但是我們還是愛著彼此。 童年的回憶 文/毛毛細雨潤心田 離開母親有一年的時間了，一進家門很新鮮的在屋里東走走西看看，感受著帶著母親氣息的一切東西。當看到窗臺上放著的三棵水栽蘿卜頭小花時，讓我心里一陣激動，眼光立刻停滯凝固在小花上。情不自禁地走進它上下端詳左右轉動，一邊看一邊慢慢搜索著，尋找著遙遠的六十年代兒時的記憶。 四十多年以前國家不富人民很窮。交通網絡也沒有現在建全，每個地方幾乎都是封閉的孤島。從十一月份到第二年的五月份，黑龍江進入了漫長的冬季。七個月的時間里見不到一棵綠色蔬菜，更別說房間里擺點鮮花裝點環境了。冬天的蔬菜是清一色的白菜土豆蘿卜。每年秋天家里白菜土豆各買兩千多斤，儲存在院內兩米多深的菜窖里，來滿足一家十來口人冬天吃菜的需要。秋天買回來還沒整理的白菜堆在院子里小山似的，整麻袋整麻袋的土豆碼在院落的一邊。蘿卜不好存放兩三個月就糠掉了，往后的日子里只剩下了土豆白菜。家家戶戶都是這樣囤積秋菜。在那個經濟不發達的時代，你有錢這個季節也吃不到青菜，當官的也好老百姓也好，全生活在一個水平線上。 母親在用蘿卜做菜的時候，高興時會挑選一個豐滿個頭大的綠皮羅卜，把長葉那邊切下來放在白色盤子里泡上水，擺放在黑灰水泥抹成的窗臺上。白菜扒葉吃，吃到最后的白菜疙瘩也泡在碗里，一同放在窗臺上。幾周的時間蘿卜白菜都長出了綠綠的葉子，上午陽光灑在上滿郁郁蔥蔥。那時的平方窗子小，屋里燒煤取暖，外滿很冷屋子里也不怎么暖和。每天做飯關門閉戶，水蒸氣散不出去，家里陰暗低矮潮濕，窗臺上的這幾盆綠植給家里帶來了無限的生機。快過年的時候蘿卜開出一堆堆潔白的小碎花，白菜開出一串串鵝黃的小碎花。襯托著家里時那么的溫馨。記憶中母親用大紅蘿卜做的垂吊花籃，可以和現代的小藝術品媲美。母親把紅蘿卜在尾巴那邊切去三分之一，在切面那側挖個碗口大的坑，把白菜疙瘩放進去，蘿卜坑里填滿水，然后用繩吊在某個陽光能照到的地方。過些天蘿卜在底下長出葉長出枝，打著彎向上竄，綠葉花枝散在紅色蘿卜外面，一堆堆的白色蘿卜花和上面的一串串黃色白菜花競相開放。下面的綠葉紅盆明亮而鮮艷，上面的白黃小花優美而淡雅。春節前一個月附近母親會帶我們姐幾個，把蒜扒成瓣（兒）用粟桿（兒）穿起來盤在盤子里，猶如現在的水栽水仙花。過年的時候長成了一盤盤綠油油的蒜苗。房間里的綠葉鮮花為家里增加了濃濃的節日氣氛，也給孩子們除夕的飯桌上帶來了珍貴的綠葉蔬菜。 看著窗臺上的小花一點一滴的思緒飄蕩在四十多年前的記憶里。那時的大慶是出奇的冷，風刮在臉上像無數把刀在割。腳凍得木頭一樣失去了知覺，站在外面需要不停的哆哆嗦嗦的跺腳取暖。記憶中小的時候雪下得又多又大，西北風裹挾著鵝毛大雪一場接一場的下。經常有第二天早晨大雪封門出不去屋的時候，這時父親要拿著鐵鍬從窗戶跳出去，把門口一米深的積雪清出一條道來。 我每天早晨都會被窗戶上的冰霜窗花吸引。夜里窗外零下三十多度，室內濕度大，水蒸氣落在窗上變成水珠順著玻璃向下流，窗子下面結的冰有幾個硬幣厚。玻璃上結的霜逐漸往上逐漸變薄，自下而上是一幅童話般完美的森林雪景圖。六幾年的大慶家門口就是一望無際的草原，姐姐在家門口就抓回過小野兔。打生下來就沒見過樹更別說森林了，樹和森林的認識是從玻璃霜花上開始的。水蒸氣落在玻璃上，一宿慢慢結成了一棵棵筆直的大樹，樹枝上落滿了晶瑩的雪花，一排排一片片構成了森林的縮影，惟妙惟肖的逼真。我每天都會陶醉在小小的玻璃窗上，在夢幻般的冰雪大世界里游玩。有時會用舌頭舔化一塊五分硬幣大小的洞，眼睛貼上去看窗外的世界，整個冬天看到的都是潔白的世界。 有時用手指的體溫點化霜花，在上面畫房子小雞小草小花，畫火車畫太陽等等，也寫大小上下等簡單的字，直到把每塊玻璃上的霜花都弄得亂七八糟才肯罷手。有時和弟弟一起玩，有時和鄰居家的小伙伴一起玩。當太陽開始暖暖的照在窗上，霜花慢慢自上而下融化了，花草樹木都不見了蹤影，才戀戀不舍的離開窗戶，期待第二天的到來。 第二天早晨，玻璃上又結滿了一層嶄新的童話世界般的霜花，新的一天又開始了。 回憶過去，感傷未來 文/大松 不知是怎樣的一種情愫，會讓自己突然產生這種“回憶過去，感傷未來”的灰色心情，或許是一句歌詞，或是某種旋律，亦或這本身就是此刻一個人孤獨的內心寫照。北京也許就是這樣一個讓人流浪，讓人感傷的地方吧，雖然，自己是來北京讀書的，可自己也經常把“北漂”這個詞用在自己的身上。我支身前往一個本不熟悉的城市，在這個陌生的城市里，我支身闖蕩，向著心中那個所謂的未來前行，這不就是一種流浪，一種漂泊嗎？ 再見，過去。自己從來沒有想到過，當初那么厭煩的曾經，會是自己現在念念不忘的回憶。厭煩那時的學習，厭煩那時的作業，厭煩那時莫名的煩惱，不論是初中，還是高中，我們都是這樣討厭現實中的生活，憧憬著美好的未來。想想那時一上課就埋頭苦睡，一兩節課過去了，口水都會浸濕整本物理課本，一下晚自習，就跑去網吧上網，趁宿舍還沒關門我們又悄悄的跑回來…原來初中時想象的高中時的生活已不再是原來的樣子。再后來的后來，我們又必須要為那些浪費的時光付出代價，多少個挑燈夜戰，多少次詢問，才換來屌絲的逆襲。慢慢地，乒乓球臺，籃球場不再有我們的影子，網吧的登記記錄單也不會有我們任課老師的名字，我們都靜靜的坐在教室里，就算不想寫作業，也要假裝在很努力的背單詞，只為了那一場不知名的考試。 那些年的那些事，然而在那些年里又有那樣一群人值得我們留戀——我們的好同學，好基友，從開始的不熟悉，到最后我們是一個不可分割的團體，我們一起吃飯，一起回宿舍，一起半夜刷題，一起去上網，一起去打籃球，一起喝酒一起high。雖然都是一群大男孩，但很慶幸有這樣一個小圈子，因為在這樣一個小圈子里，我們有各種才人，有學霸，有秀才，有球星，還有學渣…想想自己曾經頹廢的那段日子，很感謝有這樣一群人陪伴，再苦再難都是一起度過，有關學習的問題都會積極的幫助我，不論我重復問過多少遍。生病了，有他們給你買藥。一起嘻嘻哈哈，談著沒節操的話題，是我們永遠的快樂。然而，流年匆匆，時光無情我們現在都散落八方，很懷念畢業時我們一起喝醉，一起睡大街，幾個大男生一起流著淚相互傾訴的畫面，可能這些畫面，我們以后我們都不會再擁有…… 有時候我們都是很感謝時光，感謝時光給我們那些可以回憶的流年，然而又厭惡時光，走的那樣快，還沒等自己懂的好好珍惜，我們已不再年輕。現在我們又來到一個陌生的環境，遇到一群陌生的人。似乎時光又重演了一般，又是一個人默默的回宿舍，一個人默默的背上背包去學校，心中只是暗暗的回想曾經的那些人，然后鼻子就酸了，雙眼模糊，默默地消失在長長的走道上。有人對我說：“大學，我們就要學會一個人，學會孤獨”，我想人是會變的，當我們熟悉了這座城，認識了這座城里的人，我們就不再懷念曾經，我們又會結交一群新的朋友，然后又會慢慢的成為死黨，當我們有了新的牽掛的人，那些曾經令我們牽腸掛肚的人也不再重要。你所懷念的他們也會結交一個新的圈子，慢慢的，我們的生活不再有交集，直到有天你不再聯系我，我不再聯系你，彼此形成兩個世界。 可能當人多愁善感時，就會這樣矯情，正如現在我所厭惡的大學生活，沒有想象中的那么好，也許很多年后，這又是我一個念念不忘的曾經，現在我們才結交的死黨，很多年后也許只是路人。回憶過去，感傷未來，感傷過去而不畏將來。 秋葉落地后的回憶 文/傲梅迎雪 以后的路，我要不緊不慢的走，我要不急不躁的趕，我更要把方向定位好后前往。因為我知道自己的任性和沖動，我知道自己語言的莽撞和逆反。這是我的缺點，這是我唯一改的慢拍的缺陷。 我是一個性格率直的人，本性的缺點特別是在朋友身上，更是體現的淋漓盡致。朋友的容忍竟然成了我的放恣，他人的包容我竟次次語言相克。雖然他人的缺點讓我不能容忍，可自己的缺點卻一直滋長。 語言表露的直白，讓我不該說的說了，不該講的講的，不該管的管了，這樣的缺點反復在我身上得到了驗證。我不能因為別人的不對一直糾纏，不能因為他人的欠缺而挑四撿三，看看自己，再看看路人鄰里。在這個繁華的鬧市，誰有純真心，誰是柏拉圖筆下的完美人。 男人在外走累了，想起了回家的路；女人在家受委屈了，只想找個肩膀依靠。男人的心門打開了，便會情愛燃燒；女人愛情的心扉開啟了，便會柔情四起。有的男人因為情愛而頹志，有的女人因為愛情而迷失自我。有的男人為了愛而卑微，有的女人為了情而失去了自己。有的男人為了情愛而瘋狂，有的女人為了愛情而扭曲了容顏。“愛情是寶寶霜，越小心按摩越滋潤身心健康”。“愛情猶如玻璃杯，如你不小心使用，就會落地破碎”。 生命的驛站很短，夢想與現實的距離卻是很長；生活的色彩多姿，人生的里程卻是風云多變。我們少兒時代的童話很美，幼小時候的心靈很天真純潔。那個時候的我們，相信著這個世界的美，相信著這個世界里的一切。我們到了青春的時候開始了幻想，開始了做夢，開始了追逐人生的美麗。在青春的路上走，不是那么容易，年輕氣盛的狂是經常被風雨摔打的，經過磨礪后的我們，慢慢的成熟起來，變成了今天，變成了我們成人后的人生工程。 秋葉落地后的回憶是美麗的，也是蒼涼的。當我們老了的時候回味昨天，回味昨天走過的舊黃歷，卻是云煙一樣的空。影子浮現只是個畫面，而我們的身體和靈魂卻不是昨天的面貌。只耐人生短矣，奈何生命去了無跡。 書房里的回憶 文/吳方秋 記得有一天，母親看見大家都在，就說，你們看看書房這么亂了，也不收拾一下。父親就說，你看書房哪里亂了，母親說，那我們把書房里的書柜整理一下，那些沒用的書整理出來賣掉，正好把書房收拾一下吧。我擦了擦汗！對這就是我的我母親，她在家里當全職太太，整天就是做衛生、煮飯、跳舞等等。 我的母親就是閑不下來的人，是個熱心的人，總是忙這忙那。我和父親哈哈大笑了，我說，父親你看政委都發話了，我們開始啟動吧。父親對著母親說道，你就是這樣子！你看看家里客廳，上面的地磚花紋都讓你擦沒了。母親說道，就你話多。我們說干就干，來到書房。政委發話了，父親來整理文件，我來整理書柜，母親自己來整理擺件。 看著書房里的書柜我不經感慨了！ 不聞新書中那淡淡的油墨味已經很久了，一方面是由于這幾年書的價格不斷上漲，一方面由于現在都用電腦和手機。我在想如果把教科書收拾出來沒了，是不是給書柜增添新色彩呢？我問父親道，父親回頭道，何必再花錢買新書。現在網上發達了，上么書都能找的到。我說在網上看和看實體書，感覺不一樣啊！父親想了想，那你就自己看看吧。 回想當初年少買書的狂熱，只要有時間，就會去書店買書，看完了書還是新的。想著，想著，我笑了，書中的內容沒有被復制到自己的記憶中，沒有被發酵醞釀成營養大腦的知識養料。到如今，以長大成年了，胸中依舊還是那不濃不淡的半瓶墨水，真有些對不起買書花的那些錢和辛苦的寫書人。 都說勤儉持家久，耕讀繼世長。咱們中國人歷來把勤儉和讀書學習作為教育下一代的首要任務，昔孟母擇鄰處子不學斷機杼似的幫助和教誨，使得歷史上出現了多少雪下聽書、鑿壁偷光，懸梁刺股這樣的讀書佳話。 歷史上的神童們往往在三四歲時就能認識好多字，而我不是神童，只能通過后天的努力。閱讀，讓自己成為有影響力的人。文章閱讀網：ww 現在的書每一本都有幾十萬字，我那書柜里的書，書中的文字如果用古時的竹簡承載，大概也可以“汗牛充棟”了，然而我卻沒有“學富五車”，因為我從沒有真正認真地仔細讀過哪一本書。古人云“半部論語治天下”的說法，可見好的書真正讀通幾本就大有益處。 上了初中以后，明白了一些道理。莫等閑，白了少年頭，空悲切。可悲的是只有到了少年黑發變成了滿頭清霜，才真正理解詩句的意義。時代進步了——要與時俱進，了解外面的世界，不一定要出門，在家上網看新聞。就可以了解國際動態、兩會、反腐、生態保護等等。這叫什么？這就叫，秀才未出門，遍知天下事！ 打開書柜，重翻那尚新的一本本書，被打入冷宮多時的佳人依舊豐富多彩的光彩照人。那淡淡的書香依稀還在，書中的情感依舊波濤洶涌，書中的智慧火花依舊絢麗奪目，書中的鳥鳴依舊悅耳，書中的景色依舊怡人。書店中也還有可購的好書。 這時，我感覺有人在拍我的肩膀，我回神了，轉身一看是我的母親，母親說，發什么呆呢？叫你也不回答。我說，母親什么是啊？母親說，沒用的教課書收拾好了嗎？我說，沒，沒有，現在就開始收拾了。依依不舍的看著冷落多時的佳麗，放好了手中的書，開始收拾起來了… 補天節，關于煎餅的回憶 文/渭川粗柳 今天是農歷正月二十，補天補地的日子。按當地習俗，每一家都要吃煎餅，據說是為了紀念女媧補天，祈求事事圓滿。和面，備菜，打開電餅鐺，一張一張地攤著煎餅。關于煎餅的往事也一件件浮上心頭。 十六年前的今天，婆婆和了滿滿一大盆面。我坐在客廳一角的蜂窩煤爐前，整整攤了一大晌才攤完。鍋小火慢，攤上一張，起來轉一轉，扶著酸痛的腰，摸一摸碩大的肚子，一種新生命即將降臨的幸福感充溢心房。那天晚上，我便“知覺”，腹痛了一夜。第二天一大早，長女便出生了。從此，每逢吃煎餅，就會想起長女；每逢長女要過生日了，便知道該吃煎餅了。煎餅是和長女出生，母親的期待與幸福連在一起的。 記憶中我的母親常做煎餅，那是因為父親愛吃。我第一次做煎餅是在結婚以后。那年入夏父親來給女兒“追節”，提出想吃煎餅。我只好硬著頭皮進了廚房。那時家里還沒有平底鍋，更沒有電餅鐺。做飯燒柴禾，用的是直徑尺八的大鍋。在這樣的鍋里攤煎餅，實在是技術活兒。善解人意的老公幫我燒火。我拿著鏟子，笨手笨腳地忙活。第一個煎餅爛了，第二個又焦了，只好放在一旁自己食用。大的，小的，薄的，厚的，總算攤夠了三個人的量，而我也已滿頭大汗。那是我第一次做煎餅，也是唯一一次給父親做煎餅。幾年后，父親撒手人寰。我的煎餅越做越好，父親卻再也吃不到了。不知道在遙遠的天國，母親是否還經常做給他吃。 高中畢業之后，我進了一所小學當代理教師，婚事自然提上了日程。一位高中老師說我的一位同學Y君對我頗有好感，托他做媒，希望我考慮考慮。Y君？我笑了。他個頭不高，還小我一歲，不是我理想的對象。可不知怎的，鬼使神差，我還是想去他家看看，以同學的身份。 那年暑假的一天，我騎著自行車，一路打聽，終于找到了十幾里外Y君的家。Y那天剛好有事出門了，接待我的是他的母親。老人家慈眉善目，和藹可親，我一見便滋生了些許親切。那天午飯吃的是煎餅。Y媽媽站在灶前舀面攤餅，我坐在灶下一把一把添火遞柴。我的火燒得又勻又好，老人家的餅攤得又薄又圓。我們一邊干活一邊聊天，那情景竟與我小時候給媽媽燒火別無二致。我貪婪地享受著那種默契和溫馨，一時間竟有了做她兒媳的沖動。燒火用的是現在很難得的麥秸。餅子有一種香香的柴火味，那是之后很少能吃到的真正的農家味道。 那時還沒有電話，無法聯系到Y君。直到我離開，他也沒有回來。直到現在，二十多年過去了，我們也沒見過面。不知道Y媽媽是否還健在。她慈祥溫暖的神態，和那個與她共做煎餅，共進午餐的中午，永遠留在我的記憶深處。 聽老人們說，吃煎餅前要先拋一個到自家房頂以示補天，再扔一個到井里或低處象征補地。這種古老的儀式早已被現代人忽略。我們或者做好了全家共進，也可以邊攤邊吃，自由隨意。 就著回憶，煎餅下肚。我的體內，五味雜陳。 >>>更多美文：好文章

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